Leyu·乐鱼体育(中国)官方网站为什么“在家做顿饭等于吸20分钟汽车尾气”最近，一条微博热搜突然引起了大家关注，“在家做顿饭等于吸20分钟汽车尾气”，很多人的第一反应是，这是真的吗？不由得让人想起另一个问题：

　　但为什么大多人会觉得坐车比坐飞机安全呢？这跟我们人类的大脑认知机制相关。心理学家丹尼尔·卡尼曼将我们的大脑认知系统分为两个部分，一个是无意识的快思考系统，一个是有意识的慢思考系统，前者由直觉控制，偏感性，后者则由意识控制，偏理性。

　　大多数人的自我认知会认为自己通常是理性的，这在心理学当中属于过分自信谬误。实际上我们日常大多数行为是由无意识的感性机制控制的。这样的认知机制是在人类演化过程当中逐渐形成的，通过无意识的感性机制快速反应，将更多的大脑空间用于复杂问题的处理。可以说我们的认知机制是有效和富于适应性的，然而偶尔还是会犯错误，如果这些判断错误是发生在危险因素上，那我们的应对措施往往是无效的。

　　为了快速处理众多信息，我们的认知系统形成了专门化的心理捷径，通过启发式判断做出决定和生成解释。易得性启发式判断是其中一种判断方式，如果某些例证在我们记忆中是现成可得的，我们会觉得其他类似例证是常见的。

　　易得性启发式判断揭示出一条社会思维的规律：人们从例证归纳出“公理”的过程非常迅速。最典型的易得性判断是对于新闻信息的解读，一般而言新闻事件都属于生活当中的小概率事件，但是当围绕某个危险因素的新闻充斥版面的时候，人们会认为这个因素最危险。但统计数据揭露出来的事实或许往往是相反的。

　　“概率性忽视”会导致人们对错误的对象产生恐惧，比如有些人恐惧坐飞机但并不恐惧开车，虽然从数据上看，开车比坐飞机更危险。事实证明，我们对于危险的感知很多时候受情绪影响，而并非建立在理性的思考之上的。

　　生活当中还有没有类似的心理现象呢？日前，在“致净·未来”华帝2024年高端生态峰会上，来自上海交通大学的吴吉祥教授，就用数据说明了类似的心理现象。

　　十年之前，北京的蓝天数还是比较稀有的。春天沙尘暴，冬天雾霾，经常占据新闻头条，经过十年的治理，我国的大气质量已经明显改善。或许这样的信息让人有一种强烈的感觉，大气污染才是我们健康最大的“杀手”。

　　但统计数据并不是如此。吴吉祥引用世界卫生组织的一项报告称，室内空气污染每年导致全球430万人死亡，室外空气污染每年导致全球370万人死亡。世卫组织表示，室内和室外空气污染都是造成本可避免的全球疾病和死亡的主要原因，也是全世界最大的单一环境卫生风险。

　　可能有人还一时无法理解这样的事实，但是理性思考一下或许会认识到Leyu·乐鱼体育(中国)官方网站，室内污染对我们健康的威胁为何更大。相比较与大气污染，室内污染更不易挥发，而且我们待在室内的时间要多于室外，这更增加了我们吸入污染物的几率。

　　室内污染的主要来源有几种Leyu·乐鱼体育(中国)官方网站，比如人与人之间的活动、大气侵入、吸烟、厨房烟雾、装修装饰以及日用化学品等，其中厨房环境与厨房油烟排放不畅、燃气灶燃烧不充分等密不可分，最近这个热搜“在家做顿饭等于吸20分钟汽车尾气”，就说明了厨房环境中的危害。

　　厨房环境的污染来源除了厨房各类设施的挥发，最大的污染物还是烹调过程中产生的油烟。吴吉祥教授列示了六类厨房油烟的危害：诱发癌症、油烟综合症、损伤感觉器官、加速肌肤老化、心脑血管疾病、诱发肺病。

　　认知的盲点其实就是商业的机会。在厨房这个小空间内，谁能解决室内空气污染问题，谁就能在下一波厨房设备更新换代中掌握主动。2023年2月1日，我国新的《室内空气质量标准》（GB/T18883-2022）正式实施，这意味着室内空气污染问题已经引起的公共部门的重视。客户的认知正在发生变化，从关注大气污染转移到身边真正的危险源。

　　商业管理大师彼得·德鲁克认为，“机会最大化”是对企业经营工作的有意义的定义，而且实际上是准确的定义。企业能否找到机会，并抓住机会是企业竞争力的重要保障。华帝作为中国高端厨电领导品牌，一直秉持着为社会持续创造价值，“为社会解决问题”的理念。

　　“清洁不仅是物理意义上的清洁痛点，也是一个健康痛点，更是一个情绪痛点。”华帝股份有限公司董事长兼总裁潘叶江对“清洁”的用户价值进行了重新定位。2022年开始，华帝坚持“科学品牌”引领，将“好用、好看、好清洁”贯彻在价值创造的各个环节，目标明确，就是要为消费者提供便捷、舒适、健康的厨房环境。

　　厨房污染源有三大类，一类是产品本身的材料，二类是厨房油烟，三类是烹饪之后的清洁残留。在材料选择上华帝产品坚持环保要求，产品材质方面，华帝依据欧盟《关于限制在电子电器设备中使用某些有害成分的指令》（Restriction of Hazardous Substances in Electrical and Electronic Equipment，RoHS）以及《电子电气产品中限用物质的限量要求》（GB/T 26572），坚持使用环保材料，严格管理产品材料的健康与安全。从原材料选择Leyu·乐鱼体育(中国)官方网站、产品构造以及低碳技术入手，全面打造绿色产品。在产品生命周期内，尽可能减少有毒物质的排放，充分考虑废旧产品及材料的可回收利用，以便减弱对环境的影响。

　　2022年开始，华帝坚持“科学品牌”引领，将“好用、好看、好清洁”贯彻在价值创造的各个环节。“白科技”和“净时尚”是华帝“好清洁”战略的两大价值支点，在“白科技”理念指引下，华帝结合372项“好清洁”专利技术，从“产品之净”“空间之净”“感官之净”三大维度完成了“净洁厨房”体系的构建。

　　华帝选择的这条路实际很艰难，难就难在要与人类大脑的思维惯性对抗。在用户心智改变之前，用户可能都没有感受到产品的真正价值所在。但企业的社会责任不仅仅只是满足客户当下的需求，更应该着眼长远，满足客户未来的需求。

　　“未来取决于今天。”彼得·德鲁克在《成果管理》一书中的判断至今仍有其现实意义。企业不应该被动地等待未来到来，而应该主动创造未来，创造未来不是确定我们明天应做什么，而是为了确定我们今天应做什么，才能拥有明天。（郑鑫屏）

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